TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu

...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::... => Yöresel Mutfağımız & Yemek Tarifleri => : *Laz kızı* August 29, 2007, 11:33:23 AM

: *Fırında peynirli kabak..!!*
: *Laz kızı* August 29, 2007, 11:33:23 AM

Malzemeler
4 Adet kabak
150 gr beyaz peynir
1 Adet yumurta
1 Kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Kırmızı pulbiber
Tuz
 
Hazırlanışı
 
Kabakları bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
Beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurtayı ezerek püre haline getirin.
Kabakları uzunlamasına bölüp fırın tepsisine yayın.
Ortalarını küçük bir kaşık yardımı ile boşaltın.
Çukur kısımlara hazırladığınız peynirli harcı doldurun.
Üzerini kırmızı pulbiberle süsleyin.
Zeytinyağını azar azar üzerinde gezdirin.
Önceden kızdırılmış fırında peynir eriyene kadar 10-12 dakika kızartın.
Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
 


(https://img505.imageshack.us/img505/5339/364bj2.jpg) (https://imageshack.us)

: Ynt: *Fırında peynirli kabak..!!*
: *Laz kızı* August 30, 2007, 08:53:32 AM

Afiyet olsunn..!! :) olurr yersinn bir gün... ==- ==- ==- ==- ==-