TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu
Trabzon ve Trabzonspor!
Hoşgeldiniz
Ziyaretçi
. Lütfen
giriş yapın
veya
kayıt olun
.
Aktivasyon eposta
nız mı yok?
1 Saat
1 Gün
1 Hafta
1 Ay
Her zaman
Kullanıcı adınızı, şifrenizi ve aktif kalma süresini giriniz
Ana Sayfa
Yardım
Ara
Giriş Yap
Kayıt Ol
TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu
»
...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::...
»
Yöresel Mutfağımız & Yemek Tarifleri
»
*Beğendili patlıcan kebabı..!!!*
« önceki
sonraki »
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Aşağı git
Gönderen
Konu: *Beğendili patlıcan kebabı..!!!* (Okunma sayısı 1854 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
*Laz kızı*
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Co-Admin
İleti: 36918
Rep Puanı: +616/-19
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
*Beğendili patlıcan kebabı..!!!*
«
:
Ağustos 03, 2007, 03:44:29 ÖS »
Malzemeler
2 Adet Bostan Patlıcanı (enlemesine doğranmış)
2 Adet Kemer Patlıcanı (közlenmiş)
2 Adet Soğan
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım kilo bıçak kıyması
2 Adet Rende Domates ve Salça
Kızartmak için : Yeteri kadar sıvı yağ
Beşamel sos için :
1 Yemek Kaşığı Un
1 Çay Bardağı Süt
Yeteri kadar tuz
Yemeğin Tarifi
Kemer patlıcanları ateşte közleyip soğuk suya atın. Kabuklarını çıkarıp üzerine 1-2 damla ljmon sıkarak ekmek tahtasında bıçak ile kıyın.
Beşamel sos hazırlayın. İçerisine ilave edip karıştırarak bir kenarda bekletin. Bir kapta soğan ile kıymayı kavurun. İçerisine salça, domates, dereotu, tuz ve biber ilave ederek tatlandırın.
Kızartmış olduğunuz patlıcanları kağıt havlu üzerinde yağını çekinceye kadar bırakın. Patlıcanları ısıya dayanıklı servis tabağına alın. Üzerine kıymayı ve başamel sosu ekleyin. Fırında üst ızgarada 5 dakika kadar kızartıp servise sunun.
Kayıtlı
"İnsanların En Hayırlısı, İnsanlara Faydalı Olandır." Hz.Muhammed (S.A.V)..!!!"
*Laz kızı*
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Co-Admin
İleti: 36918
Rep Puanı: +616/-19
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Ynt: *Beğendili patlıcan kebabı..!!!*
«
Yanıtla #1 :
Ağustos 03, 2007, 04:51:05 ÖS »
siz ne alırdınız efenim..!!!!
Kayıtlı
"İnsanların En Hayırlısı, İnsanlara Faydalı Olandır." Hz.Muhammed (S.A.V)..!!!"
*Laz kızı*
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Co-Admin
İleti: 36918
Rep Puanı: +616/-19
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Ynt: *Beğendili patlıcan kebabı..!!!*
«
Yanıtla #2 :
Ağustos 03, 2007, 05:05:13 ÖS »
Shot at 2007-08-03
buyurun efenim....
Kayıtlı
"İnsanların En Hayırlısı, İnsanlara Faydalı Olandır." Hz.Muhammed (S.A.V)..!!!"
*Laz kızı*
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Co-Admin
İleti: 36918
Rep Puanı: +616/-19
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Ynt: *Beğendili patlıcan kebabı..!!!*
«
Yanıtla #3 :
Ağustos 03, 2007, 05:10:06 ÖS »
Afiyet olsun..!!!
Kayıtlı
"İnsanların En Hayırlısı, İnsanlara Faydalı Olandır." Hz.Muhammed (S.A.V)..!!!"
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Yukarı git
« önceki
sonraki »
TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu
»
...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::...
»
Yöresel Mutfağımız & Yemek Tarifleri
»
*Beğendili patlıcan kebabı..!!!*