1 kılo mezgıt
1 adet yumurta sarısı
mısır unu
zeytın yagı
mezgıtlerın kılcıklarını cıkartırız yıkadıktan sonra once yumurtaya sonra mısır ununu na bulaıp kızgın yagda kızartırız.kızaran mezgıtlerı selpak yardımıyla fazla yagını alır coban salatayla servıs yaparız
