yaprak sarması (uzum yapragı)
kus uzumu
tarcın
pırınc
sogan
z yagı
cam fıstıgı dolmalık baharat
soganları zeytın yagında pembelesınceye kadar kavuruyoruz ıcıne kus uzumu pırınc baharatı koyup ıcıne yarım cay bardagı suyu dokup demlenmesını beklıyoz 15 dk
sonra tarcın eklıyoz karıstırıyoz
yaprakları acıp ıcıne koyup kalem sarar gıbı darıp tencereye dızıyoz ustune zeytım yagı gezdırıp pısırıyoruz pısırdıkten sonra 15 dk dınlendırıp ustune lımon kesıp servıs yapıyoruz afıyet olsun
