TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu
Trabzon ve Trabzonspor!
Hoşgeldiniz
Ziyaretçi
. Lütfen
giriş yapın
veya
kayıt olun
.
Aktivasyon eposta
nız mı yok?
1 Saat
1 Gün
1 Hafta
1 Ay
Her zaman
Kullanıcı adınızı, şifrenizi ve aktif kalma süresini giriniz
Ana Sayfa
Yardım
Ara
Giriş Yap
Kayıt Ol
TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu
»
...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::...
»
Yöresel Mutfağımız & Yemek Tarifleri
»
Fırında köfte..!!
« önceki
sonraki »
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Aşağı git
Gönderen
Konu: Fırında köfte..!! (Okunma sayısı 1745 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
*Laz kızı*
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Co-Admin
İleti: 36918
Rep Puanı: +616/-19
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Fırında köfte..!!
«
:
Eylül 09, 2008, 05:54:59 ÖS »
MALZEMELER :
1/2 kg kıyma
1 su bardağı ufalanmış ekmek içi
1 yumurta
1 tane kuru soğan(rendelenmiş)
tuz,kırmızı toz biber,karabiber,kekik,kimyon
4 tane patates
1 yemek kaşığı salça
zeytinyağ,pul biber
YAPILIŞI
Kıyma,ekmek içi,rendelenmiş soğan ve baharatlar kabın içerisine konarak iyice yoğrulur ve ağzı kapatılarak 1-2 saat buzdolabında bekletilir.
Daha sonra köftelere şekil verilir.Patatesler iri iri doğranır içerisine zeytinyağ,tuz,pul biber konur ve karıştırılır.
Yağlanmış fırın tepsisine bir köfte bir patates olacak şekilde dizilir ve 200 derecedeki ısınmış fırına konur.
15-20 dakika kadar pişirilir ve fırından alınarak 2 su bardağı sıcak suyun içerisinde ezilmiş salça köftelerin üzerine dökülür.Domates ve biber dilimleri yerleştirilir ve tekrar fırına sürülür.
Patatesler pişince fırından alınır. Patateslerin pişip pişmediğini çatal batırarak anlayabiliriz.
Köfte fırında piştiği için oldukça hafif oluyor ramazan sofraları için tavsiye ederim .
Kayıtlı
"İnsanların En Hayırlısı, İnsanlara Faydalı Olandır." Hz.Muhammed (S.A.V)..!!!"
xardas
Forumun Gülü
İleti: 7294
Rep Puanı: +145/-10
••Sessiz Sedasız••
Ynt: Fırında köfte..!!
«
Yanıtla #1 :
Eylül 10, 2008, 06:11:43 ÖÖ »
teşkkrler lazkzıı çok hoş gözüküyor.Geçtiğimiz günlerde bende marketten hazır köfte aldım fırında yaptım çok daha pratikti
Kayıtlı
*Laz kızı*
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Co-Admin
İleti: 36918
Rep Puanı: +616/-19
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Ynt: Fırında köfte..!!
«
Yanıtla #2 :
Eylül 16, 2008, 07:34:50 ÖS »
evet ama elde yapma kadar leziz değil... :hıhı:
rica ederim xardas
Kayıtlı
"İnsanların En Hayırlısı, İnsanlara Faydalı Olandır." Hz.Muhammed (S.A.V)..!!!"
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Yukarı git
« önceki
sonraki »
TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu
»
...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::...
»
Yöresel Mutfağımız & Yemek Tarifleri
»
Fırında köfte..!!