TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu

...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::... => Yöresel Mutfağımız & Yemek Tarifleri => : richgirl February 22, 2007, 12:38:50 AM

: hamsi köftesi
: richgirl February 22, 2007, 12:38:50 AM

Malzemeler  


1 kg hamsi
1 su bardagi ekmek ici
2 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 kasik un
kizartmak icin siviyag
tuz, karabiber

Yapilisi  


1-Hamsiler temizlenip yikanir ve kilciklari cikarilir.
2-Cok az su ile hafif haslanir. Suyu suzdurulur.
3-Hamsilerin icine ufalanmis ekmek ici, kiyilmis maydanoz, yumurtalar, tuz, karabiber konup yogrulur.
4-Yumurta buyuklugunde parcalar alip kofte sekline getirilir.
5-Una bulayip kizgin yagda kizartilir. Kagit pecete uzerine cikarilip sicak servis yapilir.

: Ynt: hamsi köftesi
: uSLaNMaZ February 22, 2007, 02:43:46 AM

 :-\ :-\ :-\ bak bunu duydumda yemek kısmet olmadı..

: Ynt: hamsi köftesi
: richgirl February 22, 2007, 03:06:50 AM

: zafer_  February 22, 2007, 12:54:34 AM

\_  işte böyle oynatır yiyeni:))

Tşkler rich...  'D

walla oynatıyosa hemen yapacam çünkü oynamayı çok severim  \_  \_

: uSLaNMaZ  February 22, 2007, 02:43:46 AM

:-\ :-\ :-\ bak bunu duydumda yemek kısmet olmadı..

yemek bana da kısmet olmadı ama tarifini koymak buraya bana kısmet oldu \- \> :-*

: Ynt: hamsi köftesi
: richgirl February 22, 2007, 03:48:38 AM

o zaman ben yanmışım seveni ne yapmaz ki oturtmaz "{ "{  Allah Allah sabahlar olmasın $^ 'D