malzemeler..
3 adet hazır yufka..
peynir
maydonoz...
1 adet yumurtanın sarısı
çörek otu
öneclikle yufkamızı üçgen şeklinde kesiyoruz sonra zeytinyağı ve suyu birbirine karıştırıp bir fırça yardımı ile kesilen yufkaya sürüyoruz üzerine peynir maydonoz karışımını koyuyoruz
daha sonra yufkayı sarıp önceden kızdırıp yağladığımız tepsiye koyuyoruz
sonrada afiyet olsun..
isteyen içine kıymada koyabilir.. ben peynirli yaptım..