TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu

...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::... => Yöresel Mutfağımız & Yemek Tarifleri => : richgirl February 22, 2007, 12:40:00 AM

: etli kara lahana dolması
: richgirl February 22, 2007, 12:40:00 AM

Malzemeler  


3 demet kara lahana
250gr. kiyma
2 sogan
1 kahve fincani pirinc
1/2 demet maydanoz
2 yemek kasigi domates salcasi
1 yemek kasigi yag
tuz karabiber


Yapilisi  


1) Kara lahanalar saplarindan ayrilir.Kaynar suda 4-5 dakika haslanir.Soguk suya tutulup suyu suzulur.
2) Bir kabin icine ince kiyilmis sogan, kiyma,maydanoz,pirinc,1 yemek kasigi domates salcasi,tuz,karabiber ve 1/2 bardak su katilip iyice karistirilir.
3) Lahana yapraklari acilip icine bir miktar ic konulup sarilarak kucuk dolmalar yapilir.
4) Tencereye yag,domates salcasi konup eritilir.Dolmalar ve 2 su bardagi su konularak yapraklar yumusayincaya kadar pisirilir.

: Ynt: etli kara lahana dolması
: uSLaNMaZ February 22, 2007, 03:24:27 AM

tşk ler..ben yerim  .,.P .,.P

: Ynt: etli kara lahana dolması
: richgirl February 22, 2007, 03:36:50 AM

yiyende  yemeyende saolsun bende çeşit çok koyarım sofraya  isteyen istediğinden yer nasıl amaaaa ? "{ \) "{