TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu
...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::... => Yöresel Mutfağımız & Yemek Tarifleri => : vasirow May 24, 2008, 11:05:58 AM
-
Karalahana Çorbası
Malzemeler
2 bardak kıyılmış lahana
1 bardak mısır yarması
1 bardak kuru fasulye
8 bardak su
2 yemek kaşığı margarin
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı mısır unu
1 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Yemeğin Tarifi
Mısır yarması ile kuru fasulyeleri ıslatıp, bekletin. İyice haşlayın. Kenara alın. Bir tencereye 8 bardak su koyun. Mısır yarmasını, kuru fasulyeleri, lahanaları ve tuzu ekleyip, 20 dakika pişirin.
Başka bir tavada yağla birlikte soğanı kavurun. Kavrulan soğanları çorbaya katın. Unu bir bardak suyla karıştırıp, topaklanmaması için, yavaş yavaş içine dökün. 15 dakika daha kaynatın. Kırmızıbiberle süsleyerek servis yapın.
-
Teşekkürler :(
-
hiç sevmem :-\ :-\
-
hiç sevmem :-\ :-\
Vah vah büyük kayıp desene :P ama birşey söylimmi bu çorbayı yapan var yapamayan var :(
-
Bilmem bazıları yapamıyo yani ben beğenmiyorum herkes yapamaz bu karadeniz kültürü şahaserini \mr
-
Bilmem bazıları yapamıyo yani ben beğenmiyorum herkes yapamaz bu karadeniz kültürü şahaserini \mr
aynen katılıyorum incime...çok doğruu herkes yapamıyor..Burda metetmek gibi olmasın annem sarmasınıda yemeğinide çok güzel yapar birdee biberlii ohh çok severim bendee kışın vazgeçilmezidir..teşekkürler... :alkş: :alkş: :alkş:
-
Bilmem bazıları yapamıyo yani ben beğenmiyorum herkes yapamaz bu karadeniz kültürü şahaserini \mr
bencede ben annemin yaptını çok severim başka güzel yapıyo ya onun gibi lezzetini tutturamıyorum zamanla belki tutturabilirim... \mr