TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu

...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::... => Trabzon'un İlçeleri Hakkında Bilgiler.. => Akçaabat => : uSLaNMaZ March 01, 2007, 09:16:13 PM

: AKÇAABAT KÖFTESİ
: uSLaNMaZ March 01, 2007, 09:16:13 PM

(https://img125.imageshack.us/img125/5219/kofteel0.jpg)

Şehrin kültürel ve ekonomik yapısı içerisinde, 1945' li yıllarda Orta caddeden başlayan ve tüm ülkeye ve yurt dışına yayılan Akçaabat Köftesi ayrı bir yer tutmaktadır.

Haragali (Ali Çolak) ve Eşref Ustanın (Eşref Bal) mangalıyla başlayan, Çolakoğullarının köfte salonuyla duyulan, Cenikli Mustafa (Yılmaz) Recep Durna, Abdullah Komar, Pirali Altun, Bahriyeli Ahmet Serdar ve Şahpazoğulları gibi köfte ustalarının eliyle yayılan, Çolakoğulları ve Abdullah Komarı'ın yetiştirdiği Temel Kolot, Nihat Aydın, Kalkışım kardeşler ve benzeri ustalarımızla ve adını sayamadığımız nice ustaların maharetiyle Türkiye'ye adını duyuran Akçaabat Köftesi ülkemizde yapılan diğer köftelerden farklı ve ayrıcalıklıdır.

Maharetli ustalar tarafından yörenin otuyla beslenmiş ineklerin özenle seçilen etlerinin döş, kol ve        gerdanıyla bunların karışımından oluşan, sinir ve ekstra yağ bulunmayan etlerinden kıyılarak yoğrulan ve  bir gün dolapta bekletildikten sonra Akçaabat'ın temiz ve düzenli lokantalarında köfte ocağında pişirilen ve servis yapılan Meşhur Akçaabat köftesinin tadı bir başkadır.
 

Alıntıdır..

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: sancakbeyi_61 March 02, 2007, 02:31:29 AM

ne cok özledim ya inşallah tekrar yemek nasip olur.teşekkrler

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: rosegarden March 03, 2007, 07:19:56 PM

özlenmiyecek gibi de değil ki  :'( :'(
tşkrler  uslanmaz

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: öznur April 16, 2007, 11:19:14 AM

 özlemedim diyen yalan sölemiştir zaten yazı olsada akçaabata gitsek diyoruz  .,.P

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: uSLaNMaZ April 16, 2007, 11:27:08 AM

yorymlarınız için tşk ler..evet yaz olsada gitsen :( özledim \<

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: öznur April 16, 2007, 11:30:49 AM

uzakta olunca yazı beklemek zorunda kalıyoruz    :-\  ama ben mart da gitmiştim akçaabata 2 gün akşam yemeğimi orda yedim  \> ama sizin için hep aklımdan sizler geçtiniz \)    \>

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: uSLaNMaZ April 16, 2007, 11:36:17 AM

 \_ \_ bizi düşündüğün için çok şanslıyız..ama kandırılıyoz sanki >:( >:( şaka şaka afiyet olsun \)

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: öznur April 16, 2007, 11:53:02 AM

yokyaaaaaaaaa köfteler mükemml    \up ötesi  iyi inanmıyosan 1 dahakine sen götürürsün   "{   #F 

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: uSLaNMaZ April 16, 2007, 12:00:19 PM

Akçaabat'ta gerçekten çok güzel yapıyorlar , ben 6 yıl yaşadım oralarda <> <> ama şimdi özlemekten başka bişey yapamıyorum >:(

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: AyKaN April 19, 2007, 08:25:01 PM

Bilgileri ve resimleri nereden aldığınızı da yazarsanız "Alıntı..." olur. Aksi halde "Çalıntı..." olur.
Forumunuzdaki 'Akçaabat' başlığına girenlerin bu bilgilerin alındığı siteyi de öğrenmesi size bişey kaybettirmez diye düşünüyorum.
Kolay Gelsin.

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: uSLaNMaZ April 20, 2007, 01:41:46 AM

: AyKaN  April 19, 2007, 08:25:01 PM

Bilgileri ve resimleri nereden aldığınızı da yazarsanız "Alıntı..." olur. Aksi halde "Çalıntı..." olur.
Forumunuzdaki 'Akçaabat' başlığına girenlerin bu bilgilerin alındığı siteyi de öğrenmesi size bişey kaybettirmez diye düşünüyorum.
Kolay Gelsin.

buraya gelip, 1 mesaja cevap verip giderseniz buda onca emeğe ihanet olur...

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: AyKaN April 20, 2007, 06:40:27 PM

: uSLaNMaZ  April 20, 2007, 01:41:46 AM

: AyKaN  April 19, 2007, 08:25:01 PM

Bilgileri ve resimleri nereden aldığınızı da yazarsanız "Alıntı..." olur. Aksi halde "Çalıntı..." olur.
Forumunuzdaki 'Akçaabat' başlığına girenlerin bu bilgilerin alındığı siteyi de öğrenmesi size bişey kaybettirmez diye düşünüyorum.
Kolay Gelsin.

buraya gelip, 1 mesaja cevap verip giderseniz buda onca emeğe ihanet olur...

Hemşehrim, haklısın, bir mesaja cevap verdim. Çünkü cevap vermeye kalksam 9 başlığa da aynısını yazmam gerekirdi. Emek ve ihanet konusuna gelince, sahibi olduğum ***  sitesine ait resim ve bilgileri, alındığı yeri belirtmeden buraya koymak mı emek, yoksa bunları derleyip sıfırdan bir site oluşturmak mı? Bazı şeyleri karıştırmayalım. Bu bilgi ve resimler bu tür sitelerde de görünsün, Akçaabat'ı daha çok insan tanısın diye yaptık *** zaten.  Beklediğimiz sadece bir izin ve kaynak, emeğe ihanet mevzusu olmasın diye.

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: uSLaNMaZ April 20, 2007, 07:17:27 PM

Aykan bey;

sizi çok iyi anlıyor ve çabalarınıza canı gönülden kutluyorum. açıkçası şu an resimleri veya bilgileri nereden aldığımı çıkaramıyorum. bu şekilde yaklaşımlarda bulunursanız hiçkimse sıkıntı çekmez. Ancak bu bilgiler Kaynak:  Akçaabat-H.Gedikoğlu/Akçaabat Belediyesi Kültür Yayını I. olarak geçmektedir. hepimiz aynı değerler için uğraşıyoruz ve memleketimizi tanıtmaya çalışıyoruz. sizin bahsettiğiniz sitedeki kaynakta konunun altında isim olursa o ismi buraya koymak bizlere gurur verir. aksi taktirde site reklamı yapmamız bize yakışan bir davranış değildir.böyle bir tanıtım yapmak istiyorsanız admine pm yoluyla ulaşır ve isteğinizi belirtirsiniz. bizlerde memleketimize ait site reklamlarına herzaman kapılarımızı açarız görüşündeyim.

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: AyKaN April 20, 2007, 08:38:48 PM

: uSLaNMaZ  April 20, 2007, 07:17:27 PM

Aykan bey;

sizi çok iyi anlıyor ve çabalarınıza canı gönülden kutluyorum. açıkçası şu an resimleri veya bilgileri nereden aldığımı çıkaramıyorum. bu şekilde yaklaşımlarda bulunursanız hiçkimse sıkıntı çekmez. Ancak bu bilgiler Kaynak:  Akçaabat-H.Gedikoğlu/Akçaabat Belediyesi Kültür Yayını I. olarak geçmektedir. hepimiz aynı değerler için uğraşıyoruz ve memleketimizi tanıtmaya çalışıyoruz. sizin bahsettiğiniz sitedeki kaynakta konunun altında isim olursa o ismi buraya koymak bizlere gurur verir. aksi taktirde site reklamı yapmamız bize yakışan bir davranış değildir.böyle bir tanıtım yapmak istiyorsanız admine pm yoluyla ulaşır ve isteğinizi belirtirsiniz. bizlerde memleketimize ait site reklamlarına herzaman kapılarımızı açarız görüşündeyim.

Kendinizle çelişiyorsunuz, madem böyle bir hassasiyetiniz vardı, bahsettiğiniz kaynağı Akçaabat'ın Köyleri başlığında da görmemiz gerekmezmiydi. Moderatörünüz (sancakbeyi_61) tarafından koyulan resimlerin altında da görmemiz gerekirdi. Çünkü kopyaladığınız yerde Kaynak yazılıydı.  Kaynak gösteren siteler arama sonuçlarında belli ayrıca. Buyrun bakın.
https://www.google.com.tr/search?hl=tr&q=Kaynak%3A+Ak%C3%A7aabat-H.Gediko%C4%9Flu%2FAk%C3%A7aabat+Belediyesi+K%C3%BClt%C3%BCr+Yay%C4%B1n%C4%B1&btnG=Ara&meta=
Ayrıca size reklamımızı yapın da dememiştim (Alexa Rank:1.728.452), hem buna gerek de yok. Kaynak göstermekle reklam yapmak farklı şeyler.  Sizin doğrularınızla benimkiler farklı, anlaşamayacağımız aşikar. Bu son mesajım.
Kolay Gelsin.

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: uSLaNMaZ April 20, 2007, 08:47:38 PM

https://www.akcaabatdernegi.org.tr/folklor/


evet kesinlikle anlaşamayacağızım aşikar. bu linktede gördüğünüz üzere bu kaynaklar Akçaabat-H.Gedikoğlu/Akçaabat Belediyesi Kültür Yayını I. e aittir. ancak sizin sitenizde bu kaynağı belirtmemiş iken bizden böyle bir talebiniz olmasını çok yadırgıyorum.

Selametle..

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: ¤ۣۜ..¤SessizGemi April 23, 2007, 02:28:05 AM

: AyKaN  April 19, 2007, 08:25:01 PM

Bilgileri ve resimleri nereden aldığınızı da yazarsanız "Alıntı..." olur. Aksi halde "Çalıntı..." olur.
Forumunuzdaki 'Akçaabat' başlığına girenlerin bu bilgilerin alındığı siteyi de öğrenmesi size bişey kaybettirmez diye düşünüyorum.
Kolay Gelsin.

bu konuda sanırım link olarak sizin sitenizin verilmesini bekliyordunuz.Alakası yok.Özellikle  yazının  kaynak sahibi olan kişi gelip böyle bir itirazda bulunabilir..Sizin buradan gelip bu şekilde ortamı germeniz ancak kişisel probleminizdir.Trabzonforum da bu tür olaylara izin vermeyiz..Herhangi bir sorununuz olursa kişisel pm atabilirsiniz..Alenen forumda ortam gerecek mesajlar atmayınız.

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: Kızıl_Çeri April 29, 2007, 08:43:00 PM

sağol eşsiz bi lezzettir

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: USTAD May 10, 2007, 03:58:27 PM

Uslanmaz kardes yüreğine sağlık o resim o köfteler kahretti biizi

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: eeisahin May 20, 2007, 12:39:34 PM

off bu yiyilmezmi....... trabzona her gittiğimde mutlaka yiyeceğim bir lezzet..........

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: hülyaa July 31, 2007, 11:12:49 PM

bi nasip olmadı ya o köfteyi yemek inş en yakın zamanda yerim...saol paylasımın için

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: matrax_erol August 01, 2007, 09:15:57 AM

ya böle bi şeyi nasıl koyarsınız buraya şimdi bilgisayarı ısırmaya başlıycam heee :D :D :D :D

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: *Laz kızı* August 01, 2007, 09:53:49 AM

Ben yedim..Allah hepinizede nasip eder İnşAllah yemeyi..!!! :artizz:

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: matrax_erol August 01, 2007, 10:51:22 AM

aminn inş. inş.

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: öznur August 02, 2007, 04:12:56 AM

harikadır akçaabatın köftesi  \up

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: hasan6167 August 22, 2007, 01:33:38 PM

 akcaabatın özel bır yerı vardır bende hayatımın sehrı orası....     koftesı unutulur mu. orda gecırdıgım gunlerı unutamıyorum... akçaabatlılara selamlar

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: öznur August 25, 2007, 09:01:51 AM

aleykümselam                 <>           ben hiç yemedim akçaabat köftesi   :ssuss: "{ "{

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: PLATON August 31, 2007, 10:47:53 AM

geçen hafta çatlayana kadar yetim akçaabat köfte kolotoğlunda...tam 750 gram..bide büyük piyaz..yanında bakraçta ayran....midem davul kadar oldu yaw \mr

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: ¤ۣۜ..¤SessizGemi September 06, 2007, 06:47:50 PM

PLATON helal olsun iyi yemişsin :D ben 2 kişi 500gr yedim daha yiyecek halimiz kalmamıştı :)

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: öznur September 07, 2007, 07:05:47 PM

okadar yenirmi  "{ insanın beyni burur  :ihih: nasipse bayrama bizde yeriz ama okadar çok değil "{

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: vasirow September 07, 2007, 11:41:07 PM

Tam Trabzona has yöresel yemek kültürü ne kültürü be felaket   'D

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: ¤ۣۜ..¤SessizGemi February 29, 2008, 08:01:54 PM

bugün tekrardan yedim dışarı çıktığımda :P ama merkezde yediğinle Akçaabat ta yediğin aynı kefede olmaz bence.

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: xardas February 29, 2008, 11:02:20 PM

köfteyi cok severm ama akçaabat köftesi nasıl olur bilemem :P teşkkrler konu için cok güzel gözüküyor..

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: öznur March 04, 2008, 10:23:01 PM

nasipse bu ayın20 sine trabzondayım sizin içinde yerim arkadaşlar  \)   :dansS:

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: öznur March 26, 2008, 12:03:19 AM

arkadaşlar sipariş verdim yarın köfteler geliyo :grin: buyurun beraber yiyelim  \)

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: ¤ۣۜ..¤SessizGemi March 30, 2008, 02:18:05 AM

: öznur  March 26, 2008, 12:03:19 AM

arkadaşlar sipariş verdim yarın köfteler geliyo :grin: buyurun beraber yiyelim  \)

gecikmişiz desenize :P başka zamana artık :P afyet olsun

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: öznur April 01, 2008, 11:26:55 AM

yooo geç değil arkadaşım      :fsltı:   köfte var hala ben yedim sizin için birde tadına baktım çok çok çok çok çok güzelmiş  :hıhı: "{

: Ynt: AKÇAABAT KÖFTESİ
: KANUNI COLAK November 20, 2008, 08:25:08 PM

ugras veren kardesimizin ellerine saglik 10 senedir izne akcaabata gelemedim insallah 2009 da asker likden sonra ugrayacagim camurdan olsun da memleket olsun almanlar görsünler sehir nasilmis diye :alkis: