TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu
...:::(¯`·.TRABZONFORUM EĞLENCE ve ETKİNLİK BÖLÜMÜ.·´¯):::... => TF Mutfak => : nigner March 20, 2013, 01:14:54 PM
-
İç harcı;
3 adet elma
2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tarçın
Hamuru;
125 gram oda ısısında margarin
1 adet yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üstü için;
Pudra şekeri
Hazırlanışı
iç harcı:
Elmaları rendeleyip toz şekerle suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Tarçını katıp biraz çevirip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
(https://i48.tinypic.com/vd25x1.jpg)
Hamur.
Hamur için olan malzemeleri genişçe bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Kulak memesi kıvamında olacağı için unu azar azar ilave ediyoruz.
Yoğrulan hamuru 15 dakika dinlendiriyoruz.
(https://i47.tinypic.com/jjphf4.jpg)
Ceviz büyüklüğünde hamurlar alıp çay tabağı boyutunda açıyoruz ve elmalı harcımzdan içine bir tatlı kaşığından dahaca az miktarda iç harcını koyup poğaca şeklınde kapatıyoruz
Not: Elmalı harç pişerken içinden akmaması için poğaca şeklınde yaptığımız kurabıyelerın kenarlarını çay tabağının kenarı ile düzgunce kesebılırsınız...
Tepsiye diziyoruz ..
(https://i50.tinypic.com/307rvwi.jpg)
180 derecede üzerlerı kızarmayacak şekılde fırından alıyoruz
Son olarak üzerlerıne pudra şekerı serpiyoruz..
(https://i46.tinypic.com/4e16w.jpg)
afiyet olsun...
-
ellerine sağlık sultanım.. :svm:
-
sağolasın canım..i hatırlattın şimdi bunları bana hiç niyetımde yoktu yapmak ama sanırım işlere koyacan beni :D
-
kaç hafta oldu hâlâ ilk denemeyi yapıcam yahu :)
-
kaç ay oldu dicektın sanırım ayışığım... :D
geç olsun güç olmasın derler.. hayrlısı olsun cnm....
yapınca eklersın buraya bakarız bızde inşl...
-
hafta demem
bikaç hafta önce ablam tek başına sen yap dedi
dün akşam yaptık
ama şekil verme ve pişirme ablamdan oldu yine ki :)
tek yaparsam eklerim nignerim inş. (https://www.trabzonforum.com/Themes/ds-natural_20/images/post/grin.gif)