TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu
Trabzon ve Trabzonspor!
Hoşgeldiniz
Ziyaretçi
. Lütfen
giriş yapın
veya
kayıt olun
.
Aktivasyon eposta
nız mı yok?
1 Saat
1 Gün
1 Hafta
1 Ay
Her zaman
Kullanıcı adınızı, şifrenizi ve aktif kalma süresini giriniz
Ana Sayfa
Yardım
Ara
Giriş Yap
Kayıt Ol
TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu
»
...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::...
»
Yöresel Mutfağımız & Yemek Tarifleri
»
karnıyarık
« önceki
sonraki »
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Aşağı git
Gönderen
Konu: karnıyarık (Okunma sayısı 3097 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
ayşe
Premium Üye
İleti: 6822
Rep Puanı: +326/-4
karnıyarık
«
:
Ekim 28, 2007, 11:34:30 ÖÖ »
Malzemesi :
1 kg. orta boy kemer patlıcan
1/2 kg. kıyma
1 büyük baş soğan (ince kıyılmış)
1 orta boy soyulmuş ince doğranmış domates
1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
1 bağ maydanoz (ince kıyılmış)
tuz,karabiber
sıvı yağ
Yapılışı :
Patlıcanlar yıkandıktan sonra, kabuklarını iki yanından ince bir şerit biçiminde soyulur.Üzerlerine boylamasına derin bir çizik atılır.Sıvı yağı tavada kızdırılır. Alacalı soyulmuş patlıcanlar tavaya yerleştirerek biraz yumuşayıncaya kadar kızartılır. Kızaran patlıcanlar bir kaba alınır.
Soğanlı et kavrulduktan sonra, domates, yeşil biber, maydanoz, tuz ve karabiber ilave edilir. Bu harç karıştırılır , patlıcanlar çizik atılan yerlerinden ortalarını harç koymak için aralanır ve yapılan harçla doldurulur.
Patlıcanların üzeri ılık su gezdirip, kısık ateşte pişirilir. Ateşten alıp, sıcak olarak servis yapılır.
Kayıtlı
insan CENNET'e gitmeyi ister ama hicbir sey yapmadan...
mısırunu
Bağımlı Üye
İleti: 66
Rep Puanı: +0/-0
Ynt: karnıyarık
«
Yanıtla #1 :
Kasım 02, 2007, 10:24:06 ÖS »
sevgili arkadaşlar tarifleriniz çok güzel, söcükler iştahımızı kabartırken birde resim ekleminiz kalbe zarar. ne kadar zamandır yemiyorum karnıyarık, anacımı özledim şimdi. Nede güzel yapardı güzel elleriyle. saygılar herkese.
Kayıtlı
§iyahinci
Premium Üye
İleti: 20028
Rep Puanı: +434/-11
Denizin en nadide armağanı!..
Ynt: karnıyarık
«
Yanıtla #2 :
Mayıs 08, 2008, 03:35:01 ÖS »
Benim bu bölümden çıkış yapmam lazımm
konu için sağol
Kayıtlı
Eskiden yeterdim kendime,
Artardım bile..
Şimdi ne yapsam nafile! ...
Ve
Kim demiş 'can eskimez' diye
Bu can tedirgin tende,
Can da eskimiş
Ben de..
ayşe
Premium Üye
İleti: 6822
Rep Puanı: +326/-4
Ynt: karnıyarık
«
Yanıtla #3 :
Mayıs 08, 2008, 05:21:45 ÖS »
buyrun gelın hemen servıs yapalım.kac porsıyon lazım
Kayıtlı
insan CENNET'e gitmeyi ister ama hicbir sey yapmadan...
*Laz kızı*
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Co-Admin
İleti: 36918
Rep Puanı: +616/-19
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
Ynt: karnıyarık
«
Yanıtla #4 :
Mayıs 15, 2008, 09:24:20 ÖÖ »
bana karnıyarık demeyin..
çok severim ben yaa
tşk..
Kayıtlı
"İnsanların En Hayırlısı, İnsanlara Faydalı Olandır." Hz.Muhammed (S.A.V)..!!!"
ayşe
Premium Üye
İleti: 6822
Rep Puanı: +326/-4
Ynt: karnıyarık
«
Yanıtla #5 :
Mayıs 17, 2008, 10:58:54 ÖÖ »
Kayıtlı
insan CENNET'e gitmeyi ister ama hicbir sey yapmadan...
xardas
Forumun Gülü
İleti: 7294
Rep Puanı: +145/-10
••Sessiz Sedasız••
Ynt: karnıyarık
«
Yanıtla #6 :
Mayıs 18, 2008, 06:46:59 ÖS »
teşkkrler ayşe tarif için .. ama ben nedense patlıcan yemeklerinin birçoğunu sevmiyorum
Kayıtlı
aylin
Premium Üye
İleti: 1133
Rep Puanı: +50/-0
İnsan alışkanlıklarının çocuğudur.
Ynt: karnıyarık
«
Yanıtla #7 :
Mayıs 18, 2008, 07:14:02 ÖS »
Bu tarifleri veriyorlar.İyi, güzel de...Bunları uygulamaya sıra gelince nedense bir türlü ortaya güzel bir yemek çıkaramıyorum.Tariflerde mi eksiklik var, anlamadım.Teşekkürler.
Kayıtlı
ayşe
Premium Üye
İleti: 6822
Rep Puanı: +326/-4
Ynt: karnıyarık
«
Yanıtla #8 :
Mayıs 19, 2008, 11:15:39 ÖÖ »
tesekkurler ılgınıze :güll:
Kayıtlı
insan CENNET'e gitmeyi ister ama hicbir sey yapmadan...
§iyahinci
Premium Üye
İleti: 20028
Rep Puanı: +434/-11
Denizin en nadide armağanı!..
Ynt: karnıyarık
«
Yanıtla #9 :
Mayıs 19, 2008, 07:12:12 ÖS »
Alıntı yapılan: albay - Mayıs 16, 2008, 12:49:03 ÖS
bana karnı yarık diye bilirsiniz...
Kayıtlı
Eskiden yeterdim kendime,
Artardım bile..
Şimdi ne yapsam nafile! ...
Ve
Kim demiş 'can eskimez' diye
Bu can tedirgin tende,
Can da eskimiş
Ben de..
Yazdır
Sayfa: [
1
]
Yukarı git
« önceki
sonraki »
TRABZONFORUM - Trabzon ve Trabzonspor Forumu
»
...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::...
»
Yöresel Mutfağımız & Yemek Tarifleri
»
karnıyarık