...:::(¯`·.TRABZON GENEL.·´¯):::... > Yöresel Mutfağımız & Yemek Tarifleri

hamsi puhlama

(1/12) > >>

*Laz kızı*:
efenim akşam yapmış olduğum puhlamamı sizlere sunayım...
malzemeler,
 500 gr hamsi ( biz iki kişi olduğumuz için az yaptım )
1 tutam maydonoz
6 adet kuru soğan
1 adet limon
kırmızı pul biber az miktarda
1 yemek kaşığı tereyağı
ve tuz

öncelikle soğanları maydonozları biberi tuzla gzüelce ezin, üzerine hamsileri tek sıra halinde dizin sonra 1 su bardağı suda pişirin suyunu çekince üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı gzüelce yayın ve 2-3 daki  pişirin yağ eridekten sonra servise alın sonrada afiyet olsun

nigner:
offf ya enfess.. çokta severım hamsının her halını.. bu çok mükemmelidir bilirim tadısını..
ellerıne sağlık can yoldaşım :D  :svm:
Rahmetli babacığım bunu ve hamsı ızgarasını acayip güzel yapardı...

bu arada hamsı bayaca çok sanırım memlekette..
bizim buralarda pek yok olanda ya Marmara hamsisi oluyor Karadenizi bulmak çok zor olanında kilosu 15 tl..
sahi Trabzon'da ne kadar kilosu hamsının Özlem?

*Laz kızı*:
 :444: :444: :444: :444:
Eyvallah sulatnımmm afiyet şeker olsun,
canım geçen hafta aldığım da hamsinin kiloso 5 tl idi mezgit de 9,dan 20 ye kadar vardı fiyatları
akşam aldığım hasinin kilosu 8 tl idi çok da gzüel değildi inceydi ama heryerde var yine satılıyor yani 5 de var 8- de 10 da.. :cem:)

nigner:
Allah cc razı olsun canım benim..


hmm demekki memleketınde bu kadar pahalı ise burda fiyatların böyle olması gayet normal oyleyse
anladım çok teşekkür ederım canım benım :D

geçen gün bizde  balıkhaneye gittikde ordan biliyorum 15 tl hamsının kilosu
ama canımız alabalık çektı dedık tereyağında kızartırız alabalık aldık ama almasaymışız keşke çünkü
dere balığı dediler göl balığı çıktı kızarttık ama Rabbım affetsin bildiğin saman..
tadı tuzu lezzet denen bişey yok. düşün o kadar heves ettım ama bir balığın
%10u kadar bile yememişimdir..

*Laz kızı*:
ecmain sultanım cümlezmiden inşallah..

evet kandırkçılar çok :))
ama aldıkları para hellal mi orasını Allah bilir
evet canım hamsi bu sene bol yeriz dedik ama bir başlarda 1 ay kadar çıktı ondan sonra kayboldu gitti şimdi yine var ama eskisi kadar gzüel ve lezzetli değil yinede buna şükür diyelim... Ücreti evet her yerde olduğu gibi burdada  pahalı canım

Navigasyon

[0] Mesajlar

[#] Sonraki Sayfa