***Domatesli Biberli Yumurta***
Büyükçe bir tavaya yağ domates ve biber koyup bir sigara yakıyoruz.
Sigaranın külü yere düşmek üzereyse yumurtaları eklemenin zamanı gelmiş demektir. Yumurtaları kırıp sigaramızı bitiriyoruz.
Pişmiştir herhalde ocağın altını kapatıyoruz.
***Biberli Domatesli Yumurta***
Her gün domatesli biberli yumurta yemekten sıkıldığımızda
yapabileceğimiz bu enfes yemek
tıpkı biberli yumurtalı domates gibi pişiriliyor.
***Makarna***
Bir tencere dolusu sıcak suya makarna poşetini boşaltıp maç izlemeye başlıyoruz. İlk yarının ortalarına doğru kalkıp altını kapatıyoruz. Tencerenin içinden seçtiğimiz makarnayı fayansa fırlatıyoruz. Yapışırsa pismiş demektir. Devre arasında hala içinde su kaldıysa tencerenin kapağını kapatıp lavabodaki en kirli tabağın üzerine doğru
döküyoruz.. (o zaman hem tabak temizleniyor hem de makarnalar çatalla yenebiliyor) Üzerine ketçap sıkıp yiyoruz.
Not: Fayansa fırlattığınız makarnayı bi ara oradan alın. Sayıca fazlalaştıklarında bazen hangisini fırlattığınız karısı yo.
***Tuzlu Makarna***
Yapılısı ayni makarnaya benziyor. Tek farkı bu kez makarnaları suya atmadan önce tuz koymayı akil ediyoruz . Öyle daha güzel oluyor.
***Pilav***
Pilav aslında basit bir yemek değil. Aranan kriterler var. Tuzlu yumuşak ve tane,tane olması gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirinçleri tek,tek pişirdiğinizde tane tane oluyorlar ama uzun sürüyor. Maharet hepsini bir arada pişirebilmekte; ama çok da sorun etmeyin. Nasıl olsa içine yoğurt koyup bulamaç haline getirdiğimizde hepsi birbirine yapışıyor. Kısaca yağ koyup üzerine pirinç ekliyorsunuz. Sonra da su ve tuz koyup pişiriyorsunuz.. Hem bunu süzmeye de gerek yok.
***Patates Kızartması***
En kolay islerden biri. Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz ve kızgın yağa atıyorsunuz. Tek yapmanız gereken altını zamanında kapatmanız. Yoksa tencere alev
alabiliyor. Bu yüzden sadece tv'de pembe dizi varken yapın. Bir de diğer yemeklerin aksine bunu tencereden yiyemiyoruz. Mutlaka tabağa koymak gerekiyor. Onun dışında çok kolay.
--ORTA ZORLUKTA YEMEKLER--
***Hazır Pizza***
Pizzamızı fırınımıza atıp pişmesini bekliyoruz daha sonra fırından çıkarıp yanık yerlerini bıçakla kazıyoruz. Dikkat edilmesi gereken tek şey kazırken üzerindeki malzemeleri mutfak tezgahına yapıştırmamak.
***Hazır Köfte***
Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sıvı yağı teflon tavaya koyup köfteleri içine diziyoruz. Köfteler tavayla aynı renk olmadan altını kapatmak gerekiyor. O yüzden başında beklemek lazım.
--ZOR YEMEKLER--
***Konserve Türlü***
Bir miktar yağ ve salçayı tencereye koyup konservenin içindekileri döküp üzerine su koyuyoruz. Pişmesi çok uzun sürüyor. O sebeple başında beklemiyoruz. Gidip tv izliyoruz. Her seferinde yandıkları için henüz tadına bakamadım ama konservenin üzerindeki resme bakılırsa güzel bi şeye benziyor.
***Tavuk***
Yapılışı makarna gibi. Sıcak suyun içine atıyoruz arada pişip pişmediğine bakmak için hayvanın kaba etine çatal saplıyoruz. Bu yemek piştikten bir iki gün sonra üzeri jelibon gibi oluyor. Bu yüzden pişirirken isteğe bağlı olarak bolca toz şeker eklenebilir.
--ULTRA ZOR YEMEKLER--
***Kıymalı Bamya***
Konserve türlüye benziyor ama içine daha önceden kavrulmuş kıyma konulmalı. Kıyma kavurmak çok zor ve zahmetli bir iş. Bu yüzden makarna pişirmeyi öneriyorum.
***Bahçıvan Kebabı***
malzemeler :
1 kilo kuşbaşı koyun eti,
2 tane kabuksuz soğan
150 gram çalı fasulyesi,
1 orta boy kabak,
1 orta boylu bahçıvan
2 dolmalık biber dolması,
2 orta boy domates,
2 kahve fincanı bezelye,
1 buçuk bardak musluk suyu,
tencereye yağı ve koyunu koyun. musluk suyunu ilave edin. etler saldıkları suyu çekip hafifçe pembeleşene kadar kavurun. sonra soğanları ilave edin. ateşte soğanların rengi dönene kadar 8-10 dakika daha kavurun. sonracığıma e şaka lan şaka. sen kim bahçıvan kebabı yapmak kim. git hacıoğlu lahmacundan bi kaşarlı pide söyle, otur onu ye işte güzel güzel.
!!!--PUF NOKTALARI--!!!
*Yemekleri daima tencerenin içinden yiyin. Böylelikle tabak kirletmemiş olursunuz.
*Asla sade pilav yapmayın. Domatesli pilav yaptığınızda altını tuttursanız bile renginden anlaşılmaz.
*Mutlaka soğanlı bir yemek yapacaksanız asla soğana dokunmayın. Özellikle rendelediğinizde elleriniz çok kotu kokuyor. Bunun yerine soğana ekmek tahtasıyla beş altı kez vurmayı deneyin, aynı işi görür.
*Patates kızartacaksanız soyduğunuz patatesleri asla yıkamayın. Kızgın yağa attığınızda çok kotu patlıyorlar. Oranız buranız yanıyor.
*Yemekler asla kendi başlarına hareket etmezler. Şayet geçen ay yaptığınız tavuk kendi kendine kımıldamaya başladıysa kurtlanmış demektir. Sakın yemeyin.
*Sebzeleri pişirdikçe vitamin değerleri düşer.
Mümkün olduğunca çiğ tüketin.
*Karpuz tabağa koyulmaması gereken bir meyvedir. İkiye ayırıp ortasından kaşıkla yiyebilirsiniz.
*Tencere kapağı en mükemmel tabaktır.
*Buzdolabının sebzelik olarak adlandırılan kısmı yemeyi düşünmediğiniz şeylerin saklanması için idealdir. Bu bölüme konan şeyler nasıl olsa bir süre sonra unutulur.
*Sebzeliğin kapağını sıkı kapatırsanız çürüyen şeylerin kokusu dolaba daha az yayılır.
*Spagetti paketini açmak için paketi ortasından sıkıca kavrayın ve altını tüm gücünüzle fayansa vurun. Paketin üst tarafı yırtılacaktır. Belki bu işlem sırasında makarna unufak olabilir ama risk almaya değer. Özellikle misafirlerin yanında yapmanızı tavsiye ediyorum. Öyle daha güzel, bu size çok maço bir hava verir.
*Sağda solda kulağıma çalınıyordu. Mutfak robotu denen birey varmış. Birden içimi bir heyecan kapladı. Ulan madem bu İşin robotu var ben niye koşturuyorum yıllardır diye sinirlendim. Hemen gidip aldım bi tane. Eve gelip kutusundan çıkardığımda itiraf etmeliyim ki hayal kırıklığına uğradım biraz. Ben açıkçası ufo gibi bişey bekliyordum, bu bildiğimiz tencerenin plastiği. İçindede vantilatör gibi bisey var. Bununla birlikte bi ton plastik zımbırtı daha çıktı içinden ama bi ise yarayacaklarını sanmıyorum. Neyse fişini taktım denemek için bi tane soğan attım içine. Bakalım ne yapacak diye bekledim. Kabuklarını bile soyamadı essogluesek. Paramparça etti bıraktı. Sinirlendim attım bi kenara yazdan beri duruyor orda.
Bir ara yıkayıp o vantilatör gibi olan şeyi bilgisayarıma takmayı düşünüyorum. Belki fan olarak iş görür. Onun dışında tamamen para tuzağı. ilerde çıkarsa mutfak androidi almayı düşünüyorum.
*Hasta olduğunuzu duyan arkadaşlarınız sizi çorba yapmaya zorlayabilir. bu son derece çiğ bir davranış örneğidir. zaten hasta olan bir erkek bi de tavuk suyuna çorbayla falan uğraşamaz. yine de çok canınız çektiyse ya da bir işe yarayacağını düşünüyorsanız bi tane tavuklu knorr bulyon yiyin. o da aynı işi görür.
*Kağıt tabak her erkeğin evinde olması gerekenlerin başında gelen teknoloji harikası bir buluş. hem de öyle üç beş tane değil, kirli sepetinde yıkanmayı bekleyen çoraplar kadar olması lazım her evde.
Nedir kağıt tabağı mükemmel kılan? tabii ki kağıt olması. salonda tv izlerken yediğiniz yemeğin tabağını dürüp büküp top yaparak oturduğunuz yerden mutfaktaki çöpe doğru fırlatabildiğinizi düşünün bir kez. mucize gibi değil mi? normal tabaklarla bunu yapmak imkansız ; ama kağıt tabakla bu artık mümkün. ayrıca kenarlarını ters tarafa doğru kıvırdığımızda, temiz olan altını da kullanıp tasarruf yapabiliriz.
Kağıt ürünler bunlarla da bitmiyor. kağıt bardaklar, kağıt olmasa da yine kullanıp atabileceğimiz plastik çatal. bıçak ve kaşıklar mevcut.
Yine de bir konuda sizleri uyarmalıyım. kağıt tencere diye bişey yok arkadaşlar. biliyorum piyasada olduğunu iddia edenler var; ama bana kağıt tencere satıp mutfağın yarısını yakmamı sağlayan o eş***e***ği elime geçirince bir daha yaşadığını bile iddia edemeyecek ******* merak etmeyin.
alıntıdır
