SEVGİ SELİ ÇORBASI

[coskun61]

Malzemeler

1 bardak mercimek
Tuz
Karabiber

kimyon
Yeterince Sıcak su veya etsuyu
 

Uzeri icin:
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı pul biber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ

Yaninda ikram için

Ekmek ve Limon dilimleri

Hazırlanışı

1 su bardağı mercimeği yıkayıp süzdükten sonra, düdüklü tencereye alıp 5 bardak kadar su ekleyip bir taşım kaynatın. Kaynadıktan sonra 15 dakika daha pişirecek kadar orta hararetteki ateşte bırakın. 15 dakika sonra Ocağın altını kapatıp oda sıcaklığına inmesini bekleyin.

Mercimek çok değişken bir baklagildir. Bazı çeşidi çok nişastalıdır çok su ilave etmeniz gerekir, bazısı o kadar nişastalı olmaz daha az su eklersiniz pişirirken…bu nedenle ancak tamamen pişince anlayabilirsiniz ne kadar su ilave etmeniz gerektiğini.

Bu aşamadan sonra gerektiği kadar sıcak su veya et suyu ilave edip kıvamı ayarlayın. Ben genellikle tavuk suyu kullanıyorum; gerçekten çok lezzetli olduğunu sӧyleyebilirim:))

Ikram etmeden ӧnce, bir tavaya zeytinyağı koyup kızdırın. Kuru nane ve pul biberi ekleyip kaselerin üzerine birer kaşık gezdirin. Ekmek ve limon dilimleri ile sıcak servis edin.

[Canözüm]

olsada içsek teşekkürler paylasım için

[*Laz kızı*]

çok teşekkürler abi, çorbayı çok severim hemen hemen her günde evimde çorba bulunur buda güzel tarif yapacam inşaAllah..

[xardas]

sevgi seli çorbası ilk kez duydum.Baharatlardan kimyonu fazla sevmem ancak çorba içerisinde nasıl olur bilemem.. teşkkrler coskun61

[coskun61]

çok teşekkürler abi, çorbayı çok severim hemen hemen her günde evimde çorba bulunur buda güzel tarif yapacam inşaAllah..

Sevgili xardas  lazkızı yapacakmış insallah bizide cağırır hep beraber tadına bakarız hani yemekdeyiz misali eleştiride yaparız ve sonunda 10 puan'ı veririz  deyilmi..

[*Laz kızı*]

çok teşekkürler abi, çorbayı çok severim hemen hemen her günde evimde çorba bulunur buda güzel tarif yapacam inşaAllah..

Sevgili xardas  lazkızı yapacakmış insallah bizide cağırır hep beraber tadına bakarız hani yemekdeyiz misali eleştiride yaparız ve sonunda 10 puan'ı veririz  deyilmi..

inşaAllah..

[büşRa^^]

ilginç bi ismi var..
emeğine sağlık.

[Canözüm]

yemek yaparken hep içine sevginizi katın o zaman yemekler sevgi seli olur

[büşRa^^]

 

[Canözüm]

yemek yaparken hep içine sevginizi katın o zaman yemekler sevgi seli olur

Yani,aşk ile yapılan her işin güzel olması gibi Canözüm

aynen bir işi severek aşkla yaparsan o iş mükemmel olur .

[Canözüm]

Aşkla bakmak da öyle.
Tıpkı Trabzonforum'un Canözüm'ü gibi

   eyvallah abi saolasın  :güll:

[happy-angel]

tesekrlr güzel bir tarif yapalım yiyelim bakalım

[Ferdi6161]

çorbacı geldi:)