Gönderen Konu: Enişte Lokumu..  (Okunma sayısı 7587 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı §iyahinci

  • Premium Üye
  • *******
  • İleti: 20026
  • Rep Puanı: +434/-11
  • Denizin en nadide armağanı!..
Ynt: Enişte Lokumu..
« Yanıtla #13 : Aralık 23, 2009, 04:01:01 ÖS »
Ben, Enişte Lokumu daveti için yaş kemale erdi, demek ıstemiştim. "{
Biri laf çeviriyo sanki :D


enişte lokumu ilk kez duydum.Görünüş olarak tuzlu birşeye benziyor ama tatlıymış demek.Teşkkrler siyahinci tadına bakmak gerek :P
Ben teşekkür ederim xardaş bende hiç tatmadım merak etmiyo değilim aslında.. inş. bi gün yerken aaa bu o tatlımıymış deriz ;)

Xardas Hanımefendi.

Siyahinci'nin küstüğünü görmedim ama kaybolarak yokluğuyla cezalandırdığını gördüm.

Son tahlil durumunu, o düzeltme için tamamlayıcı olarak düşündük. "{
En azından senin gibi haftalarca kaybolmuyorum.. Dinime küfür eden müslüman olsamı derlerdi bu durumlarda :P
Eskiden yeterdim kendime,
Artardım bile..
Şimdi ne yapsam nafile! ...
Ve
Kim demiş 'can eskimez' diye
Bu can tedirgin tende,
Can da eskimiş
Ben de..


Çevrimdışı xardas

  • Forumun Gülü
  • *
  • İleti: 7294
  • Rep Puanı: +145/-10
  • ••Sessiz Sedasız••
Ynt: Enişte Lokumu..
« Yanıtla #14 : Aralık 23, 2009, 11:50:04 ÖS »

enişte lokumu ilk kez duydum.Görünüş olarak tuzlu birşeye benziyor ama tatlıymış demek.Teşkkrler siyahinci tadına bakmak gerek :P
Ben teşekkür ederim xardaş bende hiç tatmadım merak etmiyo değilim aslında.. inş. bi gün yerken aaa bu o tatlımıymış deriz ;)


Tamam sen yap ozaman hep beraber yiyelim. :boo: Merakımızda gitmiş olur hem.. Beraberde yapabiliriz aslında :P

Çevrimdışı §iyahinci

  • Premium Üye
  • *******
  • İleti: 20026
  • Rep Puanı: +434/-11
  • Denizin en nadide armağanı!..
Ynt: Enişte Lokumu..
« Yanıtla #15 : Aralık 24, 2009, 08:35:13 ÖS »
Çok haklısın Siyahinci. :-*
Tabi haklıyım ama alacağım yok..  "{ "{ "{

xardaş yaparuzda forumda yürümey bu işler yanyana olsaydık harbi yaparduk.. sen konyada ben istanbulda biraz zor. O yüzden askıda kalmaması için bence vaz cayalım bu sevdadan..  <> "{
Eskiden yeterdim kendime,
Artardım bile..
Şimdi ne yapsam nafile! ...
Ve
Kim demiş 'can eskimez' diye
Bu can tedirgin tende,
Can da eskimiş
Ben de..


Çevrimdışı §iyahinci

  • Premium Üye
  • *******
  • İleti: 20026
  • Rep Puanı: +434/-11
  • Denizin en nadide armağanı!..
Ynt: Enişte Lokumu..
« Yanıtla #16 : Aralık 24, 2009, 08:44:33 ÖS »
Ozaman alayım alacağımı.. Beklemeyi sevmem :P

Gez dünyayı gör konyayı evet mübarek bir şehirde oturuyo xardaş.. :D
Eskiden yeterdim kendime,
Artardım bile..
Şimdi ne yapsam nafile! ...
Ve
Kim demiş 'can eskimez' diye
Bu can tedirgin tende,
Can da eskimiş
Ben de..


Çevrimdışı kuzeydenizi

  • Premium Üye
  • *******
  • İleti: 23498
  • Rep Puanı: +338/-14
  • çok şükür...
Ynt: Enişte Lokumu..
« Yanıtla #17 : Aralık 25, 2009, 07:50:20 ÖS »
o kadar konusu dikkatimi çektiki,ben de tadını merek etmekten kendimi alıkoyamıyorum doğrusu :cem:)
"Annesi nin Gülü,bitanesi ve canım oğlum-2"

Çevrimdışı §iyahinci

  • Premium Üye
  • *******
  • İleti: 20026
  • Rep Puanı: +434/-11
  • Denizin en nadide armağanı!..
Ynt: Enişte Lokumu..
« Yanıtla #18 : Aralık 25, 2009, 07:59:54 ÖS »
Hmm sende demekki yapında yiyelim diyenlerdensin..  :cem:)
Eskiden yeterdim kendime,
Artardım bile..
Şimdi ne yapsam nafile! ...
Ve
Kim demiş 'can eskimez' diye
Bu can tedirgin tende,
Can da eskimiş
Ben de..


Çevrimdışı A.ÜSTÜNBAŞ

  • Deneme Mod
  • *
  • İleti: 4388
  • Rep Puanı: +112/-0
Ynt: Enişte Lokumu..
« Yanıtla #19 : Haziran 13, 2010, 12:50:41 ÖS »
ENİŞTE LOKUMU(RİZE)
Posted on Ocak 8 2010 by bugra
Eskiden kaynanaların damatları için yaptıkları ve kızlarını her ziyaretlerinde bir bohça yapıp damat evine gönderdikleri yüksek kalorili bir pasta türüdür. Çokça yapılan bu lokumlar, gelin tarafından koca evi halkına birer ikişer dağıtılırdı ve bir ihtimal utanıp da yiyemediği zamanlarda odasında gizlice yerdi.

Malzemeler: Üç su bardağı tereyağı (margarin de olabilir), üç su bardağı yoğurt, altı su bardağı şeker, üç yumurta, yarım limon suyu, yarım çorba kaşığı karbonat, alabildiğince buğday unu ve tuz.

Yapılışı: Şeker, yumurta ve yoğurt bir kap içine konur, şeker eriyinceye kadar çırpılır. Şeker yağ içerisinde erimediğinden, eritilmiş ılık yağ bu karışıma sonradan ilave edilir. Diğer yanda yarım limon suyuna karbonat katıp karıştırarak yağlı karışıma katılır ve alabildiğince un konarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Hamur on dakika dinlendirilir. Bu hamurdan iki yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak avuç arasında yuvarlayıp uzatılarak lokum şekli verilir. Yağlanmış tepsiye birer parmak ara ile yerleştirilir, üzerine bıçakla (Z) şeklinde kesikler atarak şekillendirilir. Pilekide ekmek pişirir gibi üzerine sac örtülerek veya kuzinede orta hararette pişirilir.ALINTI. 13.06.2010
SİGARA ' sız  temiz  çevre, temiz  toplum,  sağlıklı  yaşam  için  elele...

. . ..  NE  KADAR  TEMİZ  İSEN, O  KADAR  İNSANSIN  . . .