Hoşgeldiniz Ziyaretçi. Lütfen giriş yapın veya kayıt olun. Did you miss your activation email?

Gönderen Konu: Sodalı Bayatlamayan Poğaça  (Okunma sayısı 1040 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı nigner

  • Administratör
  • *
  • İleti: 17938
  • Rep Puanı: +277/-9
  • Cinsiyet: Bayan
  • ŞİMAL@KUZEY YILDIZI@ YURTTA SULH, CİHANDA SULH
Sodalı Bayatlamayan Poğaça
« : Mart 20, 2013, 03:29:44 ÖS »
Malzemeler :

* 1 paket yaş maya,
* 1 su bardağı ılık süt,
* 1 su bardağı sıvı yağ,
* 2 yemek kaşığı toz şeker,
* 1 tatlı kaşığı tuz,
* 1 şişe maden sodası,
* 1 yumurta, (sarısı üzerine)
* Aldığı kadar un

İç harcı için :
* 3 orta boy patates
* Maydanoz.
* 1yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 çay kaşığı pul biber
* az karabiber
* az tuz

Üzeri için :
* 1 yumurta sarısı,
* Susam

Yapılışı :
Yaş maya ile toz şekeri ılık sütün içinde eritin. Üzerine un hariç diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın. En son azar azar un ilave ederek kulak memesinden daha yumuşak bir hamur yoğurun.


Hamurun üzerini örterek 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.


Bu arada iç malzemesini hazırlayabilirsiniz.


Mayası gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın. Bezeleri hafifce yassıtın ve iç malzemesini koyarak yuvarlayın.
Fırın tepsisini ister yağlayın, ister yağlı kağıt serin.
Yuvarladığınız hamurları aralıklı olarak tepsiye döşeyin.


Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. ben serpmedım susam sade olsun istedim..


Tepside de biraz mayalanmasını bekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.


afiyetler olsun..


@ŞİMAL RÜZGARI@KUZEY YILDIZI@
YURTTA SULH CİHANDA SULH

Çevrimdışı *Laz kızı*

  • بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
  • Co-Admin
  • *
  • İleti: 36918
  • Rep Puanı: +616/-19
  • Cinsiyet: Bayan
  • بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّح
    • www.gencislam.com
Ynt: Sodalı Bayatlamayan Poğaça
« Yanıtla #1 : Ekim 24, 2013, 10:47:09 ÖS »
değişik ve güzel bir tarif ellerine sağlık sultanım.. :klp:
"İnsanların En Hayırlısı, İnsanlara Faydalı Olandır." Hz.Muhammed (S.A.V)..!!!"

Çevrimdışı nigner

  • Administratör
  • *
  • İleti: 17938
  • Rep Puanı: +277/-9
  • Cinsiyet: Bayan
  • ŞİMAL@KUZEY YILDIZI@ YURTTA SULH, CİHANDA SULH
Ynt: Sodalı Bayatlamayan Poğaça
« Yanıtla #2 : Ekim 25, 2013, 02:42:53 ÖS »
evet ki can yoldaşım hakıkaten bayatlamıyorlar...
(gerçi bayatlamaya kadar kalamadıalr bizde :D )
@ŞİMAL RÜZGARI@KUZEY YILDIZI@
YURTTA SULH CİHANDA SULH