Tf mutfağından TF üyelerine özel çeşitli pastalar -kurabiye-salata ve börekler..

[nigner]

Gül çöreği


Canyoldaşım lazkızı'nın özel isteği üzerine
Gül Çöreğinin yapılışını paylaşıyorum...


Malzemeler:
1pkt margarin (oda sıcaklığında)
2 tane yumurta
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı mahlep
2 pkt kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un

içi için:
isteğe göre değişir tabıkı
biz peynır ve maydanoz kullandık..
(patates-zeytın-sosis vs vs Çeşitlendirilebilir)
1 yumurta sarısı üzerlerıne sürülecek



Yapılışı:
Mevcut malzemeler birbirne karıştırılarak yoğurulur ve hamur haline getirilir...
şeklin yapımı:
yumurta büyüklüğünde parçalara ayırdığımız hamurları çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz..
Ortası kesilmeyecek şekilde 4 tane kesik yapıyoruz.. orta kısıma iç malzemeyi koyuyoruz..
kesikler karşılıklı gelecek şekılde sadece kenarları yapıştırıyoruz ortası yani malzeme olan kısım açık kalacak..
sonra diğer kenarları birleştirip yapıştırıyoruz tamamen kapatmadan... ve şekıl oluşmuş oluyor..
son olarak yumurta sarısınıda sürüyoruz..

resimdeki gibi bir kıvamda pişirip afiyetle yiyoruz...


hepicuuu bu ka

[*Laz kızı*]

nignerim canum benim
seni pek bir severim
yazmiş olduğun tarifa
çok teşekkür ederim

en kısa zamanda yapacağum inş....
sağolasın

[nigner]

yap tatlım ve afiyetle yiyin inşl..

[*Laz kızı*]

sultanım 3 gündür evde hasta yatıyordum ((
grip odum biraz üşütme işde 
ama çok şükür iyim
evdeyken dedim sultandan aldığım tarifi yapayım gerçekten mükemmel oldu şeklini falnda internetten bakıp bulmuştum harika oldu gerçekten  yaptım yedik ama ben mahlepi ne kadar aradıysam hiç bir markette bulamadım sonra salep vardı bende ) bir çay kaşığı salep koydum çokda güzel oldu ama mahlep bulayım mahleplide deneyecem inşallah fırına koydum çok güzel kabardı harika oldu erkende pişti hemen sultanım böyle bir tadı bizlere sunduğun için çok teşekkürler...
gerçekten denemeye değer bir tad..

[nigner]

sultanım 3 gündür evde hasta yatıyordum ((
grip odum biraz üşütme işde 
ama çok şükür iyim
evdeyken dedim sultandan aldığım tarifi yapayım gerçekten mükemmel oldu şeklini falnda internetten bakıp bulmuştum harika oldu gerçekten  yaptım yedik ama ben mahlepi ne kadar aradıysam hiç bir markette bulamadım sonra salep vardı bende ) bir çay kaşığı salep koydum çokda güzel oldu ama mahlep bulayım mahleplide deneyecem inşallah fırına koydum çok güzel kabardı harika oldu erkende pişti hemen sultanım böyle bir tadı bizlere sunduğun için çok teşekkürler...
gerçekten denemeye değer bir tad..

oyoyoy canım benım çok çok geçmiş olsun.. Rebbim hayrlı şifa versın..
en kısa zamanda toparlanabılmen dileğiyle...

pasta konusuna gelince salep ile mahlep çok farklı şeyler...ama tadısı güzel olmuşsa sorun yok ama mahlep ile de denemelisin..
çok güzel oluyor...

afiyetler olsun....

[*Laz kızı*]

))
inşallah canım biliyorum farklı olduğunu ama olmayınca )
mecbur denedim..oda güzel oldu...
teşekkürler bu arada

[nigner]

ama iyi aklına gelmiş onu kullanmak değişik ve güzel olmuştur öylede..
aslında bende denesımmı ki öyle acaba?