kolay baklava

[verdena]

malzemeler:

2 yumurta
1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
1 buçuk çay bardağı su
yarım limon
bir tutam tuz ( bir çay kaşığı kadar)
aldığı kadar un

şerbeti:

6 su bardağı su
5 su bardağı şeker.. ( genelde bal için ölçü budur su şekerden 1 bardak fazla kullanılır)



1çay kaşığı tuz..

[verdena]

hamurumuz çok cıvık yada kuru olmayacak açılması zorlaşır



nişasta ve fındığımz

[verdena]

hamuru bu şekilde küçük toplar haline getiriyoruz, yaklaşık 100 top olur (benim toplar biraz buyük oldu) bir açmada 10 top bir yaprak halinde açılır, ve 3 yaprakda bir fındık dökülür tarife göre 3kere fındık serpiyoruz tepsimize..




10 adet topu bol nişasta ile üst üste dizerek merdane ile açıyoruz..

[verdena]

mümkün olduğunca inceltelim, buyük olan yaprağı tepsiye sığacak şekilde toparlarız



3 yaprakta bir fındık gezdiriyoruz..

[verdena]

önce düz bir kesim
 

[verdena]

2. aşamada çarpraz kesiyoruz




kesimi yaptıktan sonra fırına vermeden butün tepsiyi gezecek şekilde teryağı eritilip üzerine gezdirilir, baklavayı tereyağı pişirir tam gezdirmeliyiz

[verdena]

afiyet olsun..

[brun0*]

Fotoğrafları sizmi çektiniz.Bomba Anlatım hLL

[verdena]

şerbeti ile buluşmuş hali.. ( biri sıcak biri soğuk olmalı, ama ben baklavada şerbette sıcak döküyorum bir sorunla karşılaşmadım)

[verdena]

ya öldüm gittim ekleyene kadar hayatımda böyle zor bir konu açmamıştım nette zayıf 2resim ekleyemiyorum aynı konuya, yapması konuyu açmaktan  çok çok kolaydı..

neyse afiyet olsun.. kolaydır denemekte fayda var

[brun0*]

[verdena]

Fotoğrafları sizmi çektiniz.Bomba Anlatım hLL

evet ben çektim.. 

[uSLaNMaZ]

ee ne zaman yicez  Allahım kendimi obur gibi birşey sanmaya başladım  harika bir konu gerçekten emeğine sağlık.+1967