evet hamsı tavalısından bıkmamk ne mumkun..bende çok severım...
teşekkür ederım canımcım
beyaz lahana turşusuna annem genellıkle salata yapmak için kullanılan mor lahana var ya ondan bir mıktar ekler kı rengi hafıf değişsin ve oda ona morumsu bir renk ve ayrıca hoş bir tat verir..
annem turşularını kurarken tekduze alışılmışın dışında faklı yıyeceklerde koyar.. bu malzemeler turşunun kımısı farklı tadlar verir kımısı rengını değiştirir... ..
örneğin elma, üzüm, ayva, limon, şeker, havuç, patlıcan, karnı bahar, kırmızı yağ biberi ve şimdi aklıma henuz gelmeyen farklı sebzelerde ekler..
hatta ikrammlarda "aaa hanı bundandamı turşu yaptınız?" diyenler bile oluyor yerken...
